PEOPLENESIA.COM – Diorganisasi oleh Departemen Promosi Perdagangan Thailand (DITP), Kementerian Perdagangan Thailand, “Thai SELECT: A Journey Throughthe THai Kingdom”digelar pada13 Februari 2026 diRestoran Chao Phraya, Wijaya, Jakarta Selatan, mengumpulkan para diplomat, duta besar, perwakilan media,key opinion leaders,tamu VIP,dan tamu undangan eksklusif dalam sebuah malam yang elegan untuk merayakan keragaman regional dan keaslian dari masakan Thailand.
Malam ini dipimpin oleh Yang Mulia Prapan Disyata, Duta Besar Thailand untuk Indonesia. Pemilihan tempat ini juga memiliki makna yang lebih dalam. Sebagai sebuah restoran ThaiSELECT, peran Chao Phraya sungguh berpengaruh dalam upaya berkelanjutan program ini untuk memperkuat kesadaran akan sertifikasi resmi yang dihadiahkan oleh Departemen Promosi Perdagangan Internasional (DITP), Kementerian Perdagangan Thailand, yang mengakui berbagai restoran untuk komitmen mereka terhadap masakan asli Thailand dan standar kualitasnya.
Onny Almahsyur, Pemilik Restoran Chao Phraya dan Konsul Kehormatan Thailand diSurabaya, menyambut hangat para tamu dan mengundang mereka untuk memulai perjalanan makan malam mewah berisi enam hidangan yang menampilkan kekayaan tradisi kuliner Thailand. Malam itu dibuka dengan Khao Soi, sup mie kari ayam dariThailand Utara dengan mie renyah,diikuti olehPoonim Yum Som-O, salad pomelo khas Thailand Tengah dengan kepiting cangkang lunak goreng yang diberi perasan jeruk nipis segar.
Hidangan sup menyajikan Leng Saap, kaldu tulang sapi yang pedas dan berani dari Thailand Timur Laut, yang dikenal untuk cita rasanya yang kuat dan penggunaan rempah-rempah segardan cabai. Untuk hidangan utama, para tamu menikmati Pla Sam Rod,ikan kakap goreng dariThailand Tengah yang disajikan dengan saus tiga rasa khas negara tersebut, yaitu manis, asam,dan asin, bersama dengan Goong Yang,udang bakar dari Thailand Selatan yang dipadukan dengan saus celup tradisional khusus untuk makanan laut.
Pengalaman tersebut diakhiri dengan Khao Nieo Mamuang, nasi ketan mangga klasik Thailand dengan santan beraroma pandan. Minuman khas Thailand seperti Nam Anchan (Purple Rain) minuman berbahan dasar bungatelang dan buah dipilih untuk menciptakan paduan harmonis yang meningkatkan setiap hidangan.
Bersama dengananggur putih dan air mineral, minuman tersebut melengkapi keseluruhan pengalaman bersantap ini.Selain makan malam yang disajikan di meja, acara ini menampilkan demonstrasi memasak langsung dan canapédi area lobi, yang dipandu oleh koki dari Restoran Chao Phraya. Dipanggung utama,demonstrasi memasak khusus juga dipersembahkan oleh Koki untuk Duta Besar Thailand, yang menampilkan teknik memasak tradisional Thailand, penggunaan bahan-bahan autentik, dan cara penyajian yang elegan.
Segmen interaktif ini memungkinkan para tamu untuk mendapatkan wawasan yang lebih dalam tentang keahlian dan standar tinggiyang dijunjung tinggi oleh restoran Thai SELECT.“Thai SELECT membawa semangat dapur Thailand melampaui batas negara kita,”kata Kumtornpol Buapatch, Wakil Direktur Thai Trade Center Jakarta.
“Melalui program ini, kami tidak hanya berbagi resep, namun juga mempromosikan keaslian,teknik, dan kebanggaan budaya di balik masakan Thailand. Melihat para duta besar internasional dan tamu VIP Indonesia menghargai hidangan-hidangan ini dengan pemahaman yang lebih dalam tentang asal-usulnya mencerminkan tujuan sebenarnya dari Thai SELECT.”Melalui “Thai SELECT–A Journey Through the Thai Kingdom,”
Departemen Promosi Perdagangan Internasional (DITP), Kementerian Perdagangan Thailand, bertujuan untuk memperkuat pengakuan publik terhadap restoran-restoran Thai SELECT, membangun kepercayaan pada kualitas dan keasliannya, dan mendorong lebih banyak restoran masakan Thailand di Indonesia untuk menjadi restoran pemilik Sertifikat Thai SELECT dengan membantu mereka menjangkau audiens baru melalui media,influencer, dan keterlibatan langsung dengan para pengunjung.
Pengalaman bersantap mewah diRestoran Chao Phrayaini menawarkan pengalaman budayayang berkelas—yang menampilkan keragaman regional Thailand, warisan kuliner, dan komitmen teguh terhadap keunggulan, semuanya disatukan dalam malam yang eksklusif dan tak terlupakan di Jakarta.
