PEOPLENESIA.COM – Sebagai bentuk kepeduliannya terhadap lingkungan, SD Ananda Bekasi kembangkan Eco Enzim. Sekedar diketahui, Eco enzim adalah merupakan produk ramah lingkungan yang mudah dibuat oleh siapapun. Pembuatannya hanya membutuhkan air, gula sebagai sumber karbon, serta sampah organik sayur dan buah. Eko-enzim adalah hasil dari fermentasi limbah dapur organik, gula (gula coklat, gula merah atau gula tebu), dan air dengan perbandingan 3 : 1 : 10.
Pada dasarnya, eko-enzim mempercepat reaksi bio-kimia di alam untuk menghasilkan enzim yang berguna dalam pemanfaatan sampah buah atau sayuran. Enzim dari “sampah” ini adalah salah satu cara manajemen sampah yang memanfaatkan sisa-sisa dapur untuk menghasilkan cairan yang bermanfaat. Hal tersebut disampaikan oleh Sri Juliana Br. Sinulingga, salah seorang guru di SD Ananda Bekasi yang juga pemateri Eco Enzim.
Dirinya mengatakan, Eco Enzim yang dikembangkan di sekolahnya berbahan dasar kulit buah dan dibuat dengan proses fermentasi selama 90 hari, Bahan dasarnya dari kulit buah yang di fermentasikan.
“Melalui pengembangan Eco Enzim di lingkungan SD Ananda Bekasi dan dipraktekkan secara langsung oleh para guru, hal ini bisa menambah wawasan mereka terutama kepeduliannya terhadap lingkungan dengan menggunakan bahan atau kulit buah yang berasal dari organik maupun non organik.,” paparnya.
Dengan begitu, dari wawasan yang mereka dapatkan tersebut, nantinya bisa mereka terapkan di lingkungan tempat tinggalnya serta mampu memanfaatkan barang-barang menjadi tepat guna dan memiliki manfaat yang tidak merugikan lingkungan. Hasil dari Eco Enzim yang dibuat berupa handsanitizer, bahan untuk mengepel lantai hingga produk kesehatan dan sebagainya yang memiliki nilai manfaat baik bagi individu maupun lingkungan.
“Proses fermentasi dalam pembuatan eko-enzim berlangsung selama 3 (tiga) bulan. Setelah itu cairan yang dihasilkan, yaitu berwarna coklat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat, sudah bisa dimanfaatkan. Eko-enzim dapat digunakan sebagai pupuk cair organik tanaman, campuran deterjen, pembersih lantai, pembersih sisa pestisida, pembersih kerak, dan sebagai bahan spa untuk membantu melancarkan peredaran darah,” tandasnya.
